Яблочно-медовый квас

 

Здравствуйте уважаемые посетители! Я рад, что Вам нравится эта тема!

Вам понравились медовые напитки?

Очень приятно! И  я с Вами поделюсь ещё одним рецептом приготовления такогого напитка!

В жаркие дни очень хочется утолить жажду, и это самый замечательный напиток для этого!

Яблочно- медовый квас.

Я делаю его так:  На 5 л напитка — добавляю 2 стакана мёда, 1 л  яблочного сока, 2-3 ст. ложки жидких  дрожжей,  0,5 стакана изюма, 3,5л горячей кипяченой  воды. Вот и всё!

Мёд помещаю в эмалированную посуду, заливаю водой и полностью растворяю. После чего добавляю яблочный сок. Полученную смесь охлаждаю до температуры парного молока (24-27⁰С), добавляю растворённые в тёплой воде хлебопекарные  дрожжи и изюм. Через день или два, когда начинают появляться явные признаки брожения, сусло процеживаю через марлю и разливаю в отдельные бутылки, лучше из-под шампанского. В каждую бутылку добавляю по одной-две изюминке.

Закупориваю бутылки пробками – лучше из пробкового дерева.  Для этого беру старые пробки от шампанского и распариваю их на водяной бане.

Затем, когда всё будет готово – помещаю бутылки в холодное место для дальнейшего сбраживания и выдержки.

В  холодное место помещаю бутылки для того, чтобы затормозить процесс брожения. Образовавшаяся углекислота в это время растворится и, насытив квас, сделает его игристым.

Через неделю квас  готов.

Приятного Вам аппетита!

Кстати забыл сказать – этот напиток  не только утоляет  жажду, но очень полезен для здоровья!

В одном из следующих постов я расскажу об этом более подробно.

OZON.ru - Книги | Квас. Способы приготовления | Советы потребителю | Купить книги: интернет-магазин / ISBN 5-222-08996-7, 5-93835-171-5 OZON.ru — Книги | Квас. Способы приготовления | Советы потребителю | Купить книги: интернет-магазин / ISBN 5-222-08996-7, 5-93835-171-5

А это Вам от всей души !!!   http://www.odnoklassniki.ru/dk?cmd=logExternal&st._aid=Conversations_Openlink&st.name=externalLinkRedirect&st.link=http%3A%2F%2Fwww.kak-123.ru%2Fza-tebj-molu2.htm

Я Вам буду очень благодарен, если Вы обратите внимание на запись ниже!

 

Понравилась статья?Расскажи друзъям
Общайтесь со мной

Most Commented Posts

    Ваш отзыв

    http://zlato-pchelka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
    http://zlato-pchelka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
    http://zlato-pchelka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
    http://zlato-pchelka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
    http://zlato-pchelka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
    http://zlato-pchelka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
    http://zlato-pchelka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
    http://zlato-pchelka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
    http://zlato-pchelka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
    http://zlato-pchelka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
    http://zlato-pchelka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
    http://zlato-pchelka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
    http://zlato-pchelka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
    http://zlato-pchelka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
    http://zlato-pchelka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
    http://zlato-pchelka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
    http://zlato-pchelka.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif