Рубрика «Вкусные рецепты»

Тройная уха, (настоящая рыбацкая уха)

28 Апр 2013, admin  |  Ваш отзыв »

Здравствуйте! Стоит начать с того, что настоящая уха варится из собственноручно пойманной рыбы, а не из купленной в магазине. Причем прудовая рыба или морская для (настоящей!) ухи также не годится. Только речная или озерная — ерш, елец, окунь, язь, щука, пескарь, уклейка, красноперка, карась, судак… Только не сом — он годится только для жарки. Уху, [...]

Уха «Черная» из карася.

27 Апр 2013, admin  |  Ваш отзыв »

Здравствуйте! И мы продолжим наше путешествие  по рецептам ухи. Уху из карася, сырка, карпа и близких к ним видов рыб называют черной, но не смотря на не слишком аппетитное название, правильно приготовленная черная уха практически так же вкусна, как и белая. Как и другие виды ухи, черная уха может быть двойной или тройной по количеству закладок [...]

Уха красная.

27 Апр 2013, admin  |  Ваш отзыв »

Здравствуйте!  Восхитительная уха из красной рыбы! При готовьте это блюдо — и вся семья будет довольна. Аромат свежей вареной рыбы с овощами будет манить и пленить, не оставляя равнодушным никого. Ингредиенты для ухи: 3-4 л. водаы 500 г. филе лосося 20 г. сливочного масла 20 мл. растительного масла 5 картофелин 2 корня петрушки 2 помидора [...]

Уха белая.

27 Апр 2013, admin  |  Ваш отзыв »

Здравствуйте! Вот мы и опять вместе! Сегодня я хочу Вас познакомить  с  таком вкусном блюдом, как уха белая. Ингредиенты для ухи. 700 г. ассорти белой рыбы 2 морских гребешка 1 средняя луковица 850 мл. рыбного бульона 250 мл. сухого белого вина 1 стручок сладкого красного перца 1 стебель лука-порея 50-60 г. мелких макаронных изделий 2 [...]

Уха!

27 Апр 2013, admin  |  Ваш отзыв »

Уха! Происхождение названия и история блюда. Только дважды в течение Великого поста позволено есть рыбные блюда: в Благовещение и в Вербное воскресенье, в 2013 году соответственно 7 и 28 апреля. Ну, а тем, кто не постится, рыбу можно и нужно есть регулярно – она вкусная и архиполезная, ведь именно в ней содержится волшебная составляющая молодости, [...]

ВТОРЫЕ БЛЮДА С МЕДОМ.

30 Мар 2013, admin  |  Ваш отзыв »

Курочка по-японски. Ингредиенты: — филе курицы 600 гр. — 1 столовая ложка меда — 3 столовые ложки соевого соуса — 1 столовая ложка белого сухого вина — соль, перец — растительное масло — отварной рис, брокколи (для гарнира) Способ приготовления: Филе слегка отбиваем и обжариваем на небольшом количестве масла с обеих сторон. Смешиваем мед, вино [...]

К Великому посту.

21 Мар 2013, admin  |  Ваш отзыв »

Постный медовый пирог с орехами. Ингредиенты кипяченая вода1 стакан сахар1/2 стакана мед1/2 стакана разрыхлитель2 ч.л. орехи1 стакан растительное масло1/2 стакана мука1 1/2 стакана корица1/4 ч.л. мускатный орех1/4 ч.л.  соль 1/4 ч.л. 1. Соединить сахар, воду, растительное масло и немного подогреть. Затем добавить мед и размешать до полного растворения. 2. Отдельно смешать разрыхлитель, муку, соль, пряности [...]

Медовое пиво.

18 Мар 2013, admin  |  Ваш отзыв »

Здравствуйте уважаемые посетители моего блога!    Сегодня я Вам хочу предложить очень оригинальный рецепт. А это – пиво, любимый напиток молодежи, но это только из меда!    Из меда можно приготовить освежающий напиток – очень здоровый и вкусный, наподобие пива, который делается из ячменного солода. Но вот Вам я предлагаю попробовать медовое пиво, и Вы [...]

Блины к Масленице

16 Мар 2013, admin  |  Ваш отзыв »

Здравствуйте уважаемые посетители!    Во всем разгаре Масленица – сырная неделя.   Масленичная неделя перед Великим Постом – одна из немногих традиций, сохранившихся с языческих времён после принятия христианства на Руси. Она символизирует проводы холодной зимы и подготовку к встрече долгожданной солнечной весны.                             [...]

Медовые сбитни.

18 Окт 2012, admin  |  Ваш отзыв »

Здравствуйте уважаемый посетитель!   Сегодня я приглашаю Вас познакомиться с еще одним вкусным и полезным медовым напитком – сбитнем.  Сбитень – старинный русский напиток, одна из ветвей «родословного древа питья медвяного», появился на Руси очень давно. Особенно широкое распространение он получил в России в XVIII – XIX веке. Еще по распоряжению Петра I сбитень как [...]